GWにじゃぶじゃぶ飲みたいオーストリアの白ワイン
グリューナー・ヴェルトリーナーという品種のワインを飲んだことがありますか？
オーストリアで良く栽培されていますが、爽やかな酸味やミネラル感
白コショウのニュアンスを感じたり、後はほろりと微かな苦味も感じます。
こういった品種の特徴から、春の山菜や蕎麦や川魚などに合わせて我が家では良く頂いています。
最近では、農家の方に分けて頂いた濃厚シャキシャキきゅうりをクリームチーズと一緒にたっぷり挟んだサンドイッチに合わせてじゃぶじゃぶ飲んでいます(笑)
こちらのサイトでご紹介している造り手さんの物は、特にお薦めです。
オーストリア・カンプタールの氷河期由来のレス土壌。
1L瓶にしてはお手頃ですが、クオリティーの高さに驚きます。
GWにコップでじゃぶじゃぶ飲むのがお薦めです！