すしあらい様でのペアリングワイン会
ヴァンデブーンのフラッグシップのようなワイン会です。何度も挑戦させていただいていますが、人気は全く衰えません。また、内容もどんどん進化しています。
全17貫の握りのコース。7名の参加者でワインは８種類。
参加者の皆様からの感想
鮨とワインがこんなに合うなんて…
赤ワインがこんなに鮪に合うのは驚きだ。
大好きなワインでこんなペアリングを見せていただけるなんて…
日本酒では決して作ることの出来ない新しい世界観
ワインと合わせた時の味わいの掛け算の素晴らしさ
沢山の方に体験して頂きたいと思っています。
大将の荒井さんと…
これほど、ワインペアリングをしていて興奮する方はいません。荒井さんの握る鮨はバランスが素晴らしく、そして全く外さない。常に飽きさせず、感動を与えてくれる。日本一の鮨とワインのペアリングを作り上げてみたい！そんな夢を見させてくれる人です。
今回のあらいさんでのペアリングの中で、特にご家庭で使いやすいワインを集めたお得なセットを作らせて頂きました。ご家庭での鮨パーティでご活用下さい。
次回、すしあらいペアリングワイン会は3/21日曜日・15時スタートの少人数開催で
なかなか集まり難いご時世なので、集まった人数だけ・早めの開催・少人数で行わせて頂きます。あらいさんの1万円の握りのコースにワインをペアリング。お料理代・消費税・ワイン代すべて含みまして参加費は16,000円。もちろん、酒屋である私が自らソムリエサービスをします。参加費以上のワインをお楽しみ頂ける予定です。
申し込みは
メール vin.de.boon@gmail.com
電話 080-9991-3005
LINE ID vindeboon
までお待ちしております。